Arbres fruitiers (2)

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Abricotiers

Nos variétés d'abricotiers sont parmi les plus rustiques et robustes existantes, elles peuvent être cultivées au moins jusqu'à 800m d'altitude. Le porte-greffe utilisé confère une bonne résistance aux maladies. Malgré cela l'abricotier reste une espèce fragile sujette à de nombreuses maladies et à faible durée de vie.
Abricots-prunes

Croisement naturel entre un prunier myrobolan et un abricotier, obtenu en Italie vers 1800. Les fruits sont juteux comme des prunes mais avec un parfum d'abricot. Les plants sont robustes et rustiques comme des pruniers, avec une mise à fruit rapide (1-3 ans). Attention ils sont tous auto-stériles, il vous faudra donc 2 variétés différentes.
Amandiers

A l'exception de "Ardéchoise", vous trouverez là des amandiers à floraison tardive et résistante au froid, aptes à fructifier jusqu'à au moins 600m d'altitude, sauf gros coup de gel bien entendu. Croissance très rapide, mise à fruit 3-5 ans après plantation. Attention la plupart sont auto-stériles, dans ce cas il vous faudra 2 variétés différentes.
Cerisiers

Bigarreau = cerise classique, à chair croquante. Griotte = cerise acide à chair molle, très parfumée. Mise à fruit 2-4 ans après plantation lorsque greffé sur cerisier de Ste-Lucie, 3-6 ans sur merisier. Attention la plupart sont auto-stériles, dans ce cas il vous faudra 2 variétés différentes.
châtaigniers

Arbre emblématique d'Ardèche, les variétés ci-dessous sont toutes originaires du département et incluses dans la liste des variétés AOP. Produit jusqu'à 1000m d'altitude mais peut pousser à 1200m. Mise à fruit 5-8 ans après plantation lorsque greffé sur Marsol, 8-12 ans sur semis de Sativa Toutes les variétés sont auto-stériles mais les châtaigniers sauvages sont de bons pollinisateurs.
Cognassiers

Fruit oublié à redécouvrir, excellent en tarte, confiture, compote, plat mijoté, jus, chutney... Vous trouverez ci-dessous des variétés originales, assez rares et très intéressantes Mise à fruit 3-4 ans après plantation. Toutes les variétés sont autofertiles et ne nécessitent pas de taille.
Figuiers

Espèce méditerranéenne qui craint le froid, mais les variétés ci-dessous sont très rustiques. Se cultive au moins jusqu'à 800m. Mise à fruit 2-5 ans après plantation. Toutes les variétés sont autofertiles, parthénocarpiques pour être exact (fructifie sans fécondation).
Nashis

Originaire du Japon, le nashi est une espèce proche du poirier, dont les fruits sont croquants comme des pommes, avec un parfum subtil de poire. Ils sont très juteux et rafraîchissants. Mise à fruit 1-3 ans après plantation. Nos variétés sont autofertiles mais produiront mieux en présence de pollinisateurs.
Pêchers

Pêches et pavies : peau duveteuse Nectarines et brugnons : peau lisse Nos variétés sont résistantes voire très résistantes à la cloque et greffées sur P-G vigoureux Mise à fruit 1-2 ans après plantation. Taille obligatoire sinon l'arbre s'étiole et dépérit prématurément. Toutes les variétés sont autofertiles.
Poiriers

Arbre exigeant qui nécessite un sol riche et bien travaillé et un bon entretien (taille, arrosage, binage) pour s'épanouir pleinement. Seule les variétés de forte vigueur sont greffés sur cognassier. Les plus rustiques peuvent pousser jusqu'à au moins 1200m. Mise à fruit 2-4 ans après plantation si greffé sur cognassier, 4-6 ans sur poirier franc. Les poiriers sont auto-stériles, il faut au moins 2 variétés différentes et compatibles.
Pommiers

Le pommier supporte bien mieux le froid et l'humidité que les autres fruitiers, on peut lui réserver les expositions les moins ensoleillées. Les variétés les plus rustiques peuvent se cultiver au moins jusqu'à 1300m. Un choix judicieux de porte-greffe est très important pour la réussite de la culture Mise à fruit 2-5 ans après plantation sur M9/M26, 3-6 ans sur M111, 4-10 ans sur franc. Les pommiers sont auto-stériles, il faut au moins 2 variétés différentes et compatibles.
Pruniers

Les pruniers sont des arbres très robustes, résistants au froid et au sec, peu sujets aux maladies. On peut les cultiver jusqu'à 1200m pour les plus rustiques. Mise à fruit 3-5 ans après plantation La plupart des variétés sont auto-stériles, dans ce cas il faudra au moins 2 variétés différentes.