Variété au parfum exceptionnel, traditionnellement utilisé dans le kir de Bourgogne en mélange avec Noir de Bourgogne. Petits grains fermes, assez peu acides. Buisson moyennement productif, assez résistant aux maladies. La maturité est très homogène ce qui est pratique pour faire des transformations. Origine XVIII s.
24-Cass-RdNap-G
Fiche technique
Début de récolte
Mi-juillet
altitude max. de culture
1000 m
Pollinisateurs
Blackdown, andega, g. de Boskoop, n. de Bourgogne, bigno