Griotte de Montmorency

Griotte rouge clair à chair jaune, tendre, juteuse, très parfumée : acidulée avec une note d’amertume. Excellent variété pour la cuisine : clafoutis, confitures, liqueurs. Arbre de vigueur moyenne mais productif. Floraison tardive et abondante. Variété très ancienne (Moyen-Âge).