Olivière

Variété de l’Hérault, qui a de sacrés qualités : très vigoureuse, très productive, très rapide à mettre à fruit et très rustique, sa culture est donc très facile. Elle est plutôt utilisée pour l’huile et les olives noires. Attention, elle est mâle stérile et ne peut donc polliniser aucune autre variété, ni elle-même.