Patte de loup
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Pommiers
Petite pomme à peau rugueuse, grise-marron, avec de larges stries caractéristiques (« griffures »). Chair croquante, acidulée et très parfumée avec une note anisée. Très bonne crue ou cuite, se conserve très bien. Arbre vigoureux, mise à fruit lente, fruits très bien accrochés. Origine XVII°S, Maine-et-Loire.
Patte de loup
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Technische Daten
- Date de récolte
- novembre
- Durée de Conservation
- 4 mois
- Rusticité
- -20 à -30°C
- altitude max.
- 1000
- Autofertile
- Non
- Pollinisateur
- R. clochard, Golden, Gravenstein, R. des rein., Canada, W. banana
- Nom latin
- Malus domestica
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