Cassissiers

Le cassis est un petit fruit très adapté au terroir d'Ardèche. Il apprécie les sols acides, légers, vous pouvez les planter même si votre sol n'est pas profond, à condition de lui mettre une bonne dose de fumier ou compost. Il est résistant au froid et au sec, dans les meilleurs sols il peut même se passer totalement d'arrosage une fois bien implanté. Pour une famille nous recommandons de planter 5 pieds, ce qui permet d'avoir suffisamment de fruits pour faire quelques confitures, sirops, liqueurs et en avoir aussi à manger sur la table.

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