Châtaigniers

C’est l’arbre emblématique de l’Ardèche, on peut le cultiver jusqu’à 1000m sur les versants sud, 800m sur les versants nord, au-delà la châtaigne risque de geler à l’automne avant d’être mure, mais l’arbre poussera quand même bien. Par contre il ne supporte pas le calcaire.

Arbre de très grand développement pouvant atteindre 30m de diamètre en plein vent...au bout de 100 ans.
Nos châtaigniers sont greffés sur des semis de châtaigner européen issus de la variété Ventouse. C’est le porte-greffe traditionnel en centre Ardèche, qui assurera un bon développement et une bonne résistance au sec.

Les variétés cultivées sont en général peu autofertiles, mais les châtaigniers sauvages assurent une très bonne pollinisation même à plusieurs centaines de mètres. S’il n’y a aucun châtaigner autour de chez vous, vous risquez de ne jamais avoir de récolte correcte.

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